無論中國或日本，都有漫長的用香歷史。
早在春秋戰國以前，中國便開始使用多種香料，或配戴或焚燒，在《詩經》、《周禮》都可其蹤跡；及至魏晉，文人用香已蔚為風潮；至於宋朝，香文化更為鼎盛，無論民間或貴族，用香是種習慣，更是種品味象徵。
根據《日本書紀》，日本香文化可追溯至西元6世紀末，最初是宗教需求，在平安時代逐漸走入貴族階層，至室町時代發成更為成熟，形成香道，為日本重要傳統文化之一，香道流派與各個香堂，迄今仍不斷傳承。
行走坐臥，香道猶如屬於自己的心靈宮殿，於不同心境、不同狀況點上一盞香，彷彿能嗅到一個細緻的、沉靜的、優雅的的國度。